Caractéristiques

Nombre de convive(s): 2
Fonction(s): Grill
Puissance maximale: 3.5
Matière du corps: Acier inoxydable
Matière de la structure: Acier inoxydable
Matière de la plaque: Acier
Gaz: Gpl

Une cuisson haute température pour les gourmets !

Le LANDMANN 800 est un tout nouveau genre de barbecue. Mais qu’est-ce qui le rend si spécial ?

L’appareil est prêt pour les grillades en seulement quelques minutes
Il monte à des températures pouvant atteindre jusqu’à 800 °C.
La chaleur élevée permet des temps de cuisson plus courts qu’un barbecue classique
La réaction Maillard se développe grâce à la forte chaleur : l’extérieur de la viande est ainsi légèrement grillé et croustillant alors que l’intérieur reste tendre
Le brûleur vertical permet d’éviter les départs de feu car il n’est pas en contact avec le jus de cuisson
Le jus de cuisson tombe dans le bac prévu à cet effet et peut être réutilisé pour les sauces et marinades

Le LANDMANN 800 en un coup d’œil

Brûleur vertical en céramique avec température de surface jusqu’à 800°C
Allumage piézo intégré et rangement pour cartouche de gaz sur le côté
Thermomètre Bluetooth et sonde de température pour mesurer la cuisson au coeur des aliments
Panier à grillade pivotant en maille souple pour retourner et déplacer facilement les aliments
Plusieurs niveaux de cuisson et zones de maintien au chaud
Bac pour récupérer le jus de cuisson ou la graisse
BBQ, bac et panier à grillade en acier inoxydable de qualité 304. Accessoires lavables au lave-vaisselle
Utilisable avec une cartouche de gaz standard ou une bouteille de gaz grâce au manodétendeur fourni avec l’appareil
Puissance du brûleur : 1 x 3,5 kW – jusqu’à 800°C
Surface de cuisson : 19 x 34 x 3 cm, pour 2 personnes
Dimensions : 34 x 34 x 36,5 cm
Poids : 9 kg

Le LANDMANN 800 en détail

Le LM800 est un barbecue à haute température doté d’un avantage considérable : la chaleur est produite par un brûleur infrarouge positionné verticalement. Cela permet de faire cuire les aliments en suspension devant la source de chaleur au lieu de les enfermer dans une chambre de cuisson. On peut ainsi avoir un aperçu rapide de l’avancée de la cuisson et mieux la contrôler.

Les aliments se placent dans un panier en mailles flexibles et en acier inoxydable. Le panier à grillades se pose ensuite sur le support situé devant le brûleur et doté de plusieurs encoches. Plus le panier est positionné près du brûleur, plus la cuisson est rapide. Le panier se laisse facilement manipuler grâce à sa poignée, ce qui permet de contrôler aisément la cuisson en tournant les aliments ou en jouant sur la distance au brûleur. Le jus de cuisson est recueilli dans le bac situé sous le panier et peut donc être réutilisé pour la préparation de sauces et de marinades.

Le thermomètre Bluetooth intégré permet de mesurer la température interne des aliments et l’affiche sur l’écran situé sur le côté de l’appareil.

La mise en route du LANDMANN 800 se fait par allumage électronique en appuyant simplement sur un bouton. Il est ensuite prêt à être utilisé après seulement deux minutes de préchauffage. Ce barbecue est également particulièrement facile à nettoyer. En effet, étant donné que les aliments cuisent en suspension dans une surface ouverte, l’accumulation de graisse sur les différentes parties de l’appareil est ainsi réduite. Le panier à grillades et le bac sont adaptés pour un lavage au lave-vaisselle et la partie émaillée s’essuie simplement avec une éponge humide.

Grâce à son format cube et son poids de seulement neuf kilos, le LANDMANN 800 se transporte aisément et sans prendre trop de place. Malgré ses petites dimensions, il peut accueillir une cartouche de gaz standard. Si vous souhaitez faire des grillades pendant plusieurs heures, il est conseillé de brancher le barbecue sur une bouteille de gaz grâce au manodétendeur fourni avec l’appareil.

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